다이어트 중 식이섬유 많이 먹어야하는 이유

밥을 먹어도 배가 고파요.

배고픈 다이어트는 그만하고 싶어요.

전과 같이 다이어트를 진행하는데 살이 빠지지 않아요.

배변활동이 원활하지 않아요.

변비가 너무 심해요.

 

 

다이어트를 하다 보면 위와 같이 생각보다 많은 고민이 생기게 되는데요. 어쩌면 오늘 소개해드릴 식이섬유의 섭취가 그 고민들의 열쇠가 되어줄지도 모릅니다.

 

첫 번째, 식이섬유는 배고프지 않은 다이어트를 가능하게 합니다.

식이섬유는 아무리 많이 먹어도 살이 거의 찌지 않습니다. 식이섬유는 탄수화물임에도 소화효소로 분해할 수 없는 요소 중 하나로서 몸에서 영양분으로 흡수하지 못합니다. 식사 후에도 배가 고플 땐 식이섬유가 함유된 음식을 먹어보세요. 충분한 포만감을 주어 배가 고프지 않을 거예요. 이를 활용한 음식으로 차전자피가 있는데 아마 많이들 들어보셨을 겁니다. 차전자피는 질경이 씨앗 껍질을 먹을 수 있도록 가공한 것인데 물과 만나면 부피가 극도로 증가해 포만감을 줄 수 있는데요. 다이어트 시 포만감에 굉장한 도움을 줍니다.

두 번째, 식이섬유는 소화불량을 해결해줍니다.

저 또한 다이어트 중 소화불량으로 자주 고생을 하는데요. 아무래도 샐러드나 닭가슴살 등 양념이 거의 되지 않은 자극이 적은 음식 위주로 먹다가 일반식이나 자극적인 음식을 먹게 되면 탈이 나거나 속이 불편한 경우가 많은데 식이섬유를 많이 먹어주게 되면 이런 증상을 완화시킬 수 있습니다. 식이섬유는 장내 유익균의 활동을 도와주고 장운동을 촉진시켜줍니다.

세 번째, 식이섬유는 배변활동을 원활하게 해 줍니다.

대부분 다이어트를 하게 되면 아무래도 전보다 적은 양의 영양분을 섭취하게 되며 변비가 심해지는 증상이 나타나게 됩니다. 이럴 때 수용성 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취해주면 수분을 보충해주고 변의 부피를 늘려 배변활동이 원활하게 이루어지며 혈액순환이 활발해져 안색 또한 좋아집니다. 

 

네 번째, 식이섬유는 건강에 도움을 줍니다.

식이섬유는 몸속의 콜레스테롤을 흡착시켜 배출할 수 있도록 도와주어 심혈관질환 등의 성인병을 예방하는 효과가 있고, 대장 운동에 도움을 주며 대장 내의 세균에 좋은 영향을 끼쳐 발암물질이 생성되어 대장암을 예방하는데 도움을 줍니다.

또한 식이섬유 중 수용성 식이섬유의 경우, 포도당의 흡수를 방해해 혈당 상승을 지연시키는 효과가 있어 당뇨병을 예방하는 효과가 있습니다. 

 

식이섬유 종류

수용성 식이섬유	포도당 흡수 방해하여 혈당 상승 억제, 콜레스테롤 흡수 방해
불용성 식이섬유	분해되지 않고 배설, 배변활동 증가

식이섬유 섭취 시 주의할 점?

• 과민성 대장증후군을 가지고 있는 사람의 경우, 특정 식이섬유 식품 중 가스를 발생해 복부팽만을 일으킬 수 있으므로 피하여야 하고 섭취 시 장내에서 흡수가 잘되는 식이섬유를 선별해 섭취해야 합니다. 
• 무조건 많이 먹는다고 좋은 것은 아닙니다. 과한 섭취 시 다른 영양소의 흡수를 방해할 수 있으므로 적당한 양을 섭취해야 합니다.
• 적정 섭취량: 아이들의 경우 10~15g, 성인 여성은 20g 정도, 성인 남성은 25~30g 정도

식이섬유가 많이 함유되어 다이어트에 도움을 주는 식품?

• 과일류: 사과, 키위, 무화과, 라즈베리
• 야채류: 브로콜리, 양배추, 시금치, 고사리, 목이버섯, 참나물, 셀러리, 아욱
• 해조류: 다시마, 김, 미역, 톳

 

이처럼 식이섬유가 많이 함유된 식품들을 식사 중 또는 전과 후에 충분하게 먹어주면 포만감과 건강 모두 챙기며 다이어트를 할 수 있습니다.